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产品技术要求：

1.杀菌锅材质为SUS304不锈钢板材制作，杀菌锅外带不锈钢保温层。

2.杀菌锅内直径为1000㎜，直筒长度为2200mm。

3.锅内配置有：不锈钢食品盘子10个，食品托盘2个、食品推车2辆。

4.安装使用件1套：温度计2支，玻璃管考克1套，硅胶密封垫子1个。

5.设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。

6.杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、自动卸压、任意修改灭菌时间，均为自动化控制。带自动操作控制柜一台。带电脑显示控制屏一台（中日合资、触摸屏式操作)

根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，以近可能的保存其色、香、味，使每一种食品均可在好的状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不***的现象。公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。丰昌公司具备***的自主开发能力、成功的生产加工经验、成熟的市场运营模式、完善的***体系、配套的***服务措施。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。

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