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丰昌杀菌锅的杀菌方式上

分有三种：牛板筋杀菌锅地址牛板筋杀菌锅地址

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、牛板筋杀菌锅地址蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是***均匀。牛板筋杀菌锅地址牛板筋杀菌锅地址

3、牛板筋杀菌锅地址淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品牛板筋杀菌锅地址牛板筋杀菌锅地址

双层水浴式杀菌锅牛板筋杀菌锅地址牛板筋杀菌锅地址

{精}牛板筋杀菌锅地址水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

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