糕点电加热导热油夹层锅规格型号来电垂询「诸城丰昌机械」

燃气夹层锅的原理

　可倾式燃气夹层锅，采用燃气为能源，其锅身可以倾覆，以倒出锅内物料。搅拌电机为无级变速电机，可以在一定转速范围内任意调节，达到食品加工工艺要求。搅拌叶片拆洗容易，搅拌装置可升降，中心搅拌频率高且，又不会将菜炒焦。本设备主要材料为304不锈钢材质，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。五：优缺点分析：蒸汽夹层锅：蒸汽加热速度快，每锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高，优点是加热速度快。***的燃烧器燃烧充分、热。广泛用于餐饮、食品加工、调味品、休闲食品、等领域。

夹层锅的清洁方法

夹层锅清洁方法

1、清洁频度：使用前、后清洁1次。更换品种前应***清洁1次。特殊情况随时清洁。

2、清洁工具：水桶、毛刷、清洁布、橡胶手套。

3、清洁剂：雕牌洗涤剂。消毒剂：75%乙醇溶液。

4、清洁消毒方法：打开排水阀、排气阀排净夹层内水、汽后关闭。

5、内腔的清洁：打开出料阀，用饮用水冲洗锅内残余废料入废物贮器内。毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁，以及搅拌器的刀叶、刀座，直至无残留物为止。用饮6、用水冲净锅内残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍。

7、外壁的清洁：用饮用水清洁夹层锅外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。污垢堆积处用清洁剂擦拭，并用湿清洁布擦去残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍（包括：压力仪表、电源开关）。电加热导热油夹层锅采用数显式温控仪控温,具有超温报警、低油位报警、超压力报警功能。用75%乙醇溶液擦拭搅拌器的刀叶、刀座，以及夹层锅内腔壁包括不锈钢上盖消毒1遍。

300L立式燃气夹层锅

设备高度：1200mm

设备总容积：300L

锅体厚度：4mm

保温板厚度：2.5mm

设备优势：设备内胆为304不锈钢一次旋压成型，设备外部含保温层，锥形结构利于燃烧，热效率转化高，设备使用方便卫生。燃气加热，解决了部分企业无锅炉，同时电力达不到的问题，适合中小企业使用。

300升电加热可倾搅拌夹层锅安装步骤

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（1）撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体安装步骤

1、拧紧时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用

3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

（2）安装步骤及使用注意事项

1、选好安装厂地、水泥地面为水平，锅体安放稳后打底角螺栓固定。

2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，红烧肉蒸煮夹层锅两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用

4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

糕点电加热导热油夹层锅规格型号