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喷淋杀菌锅分类

根据杀菌及冷却方式的不同，喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种；

一、直热直冷式

锅内少量的杀菌用软化水，经水泵加压，喷嘴转化成雾状，均匀分布在杀菌锅内。蒸汽直接进入杀菌锅，给雾进行加热，迅速升温，快速进入保温状态。保温结束后，冷却水直接进入锅内，快速进入降温状态，快速结束杀菌过程。

二、直热间冷式

工作原理与直热直冷式一样。不同之处是降温用水不受限制，降温更加柔和，玻璃瓶和易碎产品不会因温度变化太大而破碎。

三、间热间冷式

升温通过换热器进行水流循环加热，降温时使用换热器进行间接降温。设备通过介质水来运行。该加热模式杀菌水与外部无交叉，适合与玻璃瓶产品的杀菌。

丰昌机械生产出售的设备均可秉承一年保修，终身维护得售后原则！

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诸城丰昌机械主营：杀菌锅，夹层锅，包装机，滚揉机等，欢迎前来采购！

回转式杀菌锅

回转式杀菌锅可以提高半流质食品的热穿透能力。杀菌过程中，罐头内容物处于不断被搅动的状态下完成杀菌，故也称搅动式杀菌锅。

优点是杀菌均匀，杀菌时间短，产品质量高，节省蒸汽，包装容器不易变形和破损。主要缺点是：设备较复杂，杀菌准备时间较长，杀菌过程热冲击较大。

回转式杀菌锅分为全水式单锅回转杀菌锅、全水式双锅回转杀菌锅、喷淋式双锅回转杀菌锅。

杀菌锅管道要求

焊接用钢管

杀菌釜的管道、管口用钢管，常规材质为304、321、316和碳钢，标准符合GB/T12771-2012《流体输送用不锈钢焊接钢管》、GB/T14976-2012《流体输送用不锈钢无缝钢管》、GB/T8163-2008《流体输送用无缝钢管》.

焊接用钢管必须使用正规的具有制造资质的生产商制造的合格产品。不锈钢系列禁止使用201、202材质来代替。

禁止使用非正规渠道的劣质、不合格的钢管。碳钢管禁止使用焊管。

杀菌釜设计压力0.35MPa 时常用的钢管，其xiao壁厚应符合下表要求。

表一：不锈钢无缝管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.53.0表二：不锈钢焊管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.53.0表三：碳钢无缝管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚3.03.03.03.03.04.04.04.05.05.06.06.0

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杀菌锅介绍

诸城市丰昌机械生产的杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、等各个领域!7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。欢迎新老客户来电咨询，丰昌公司将为您提供的产品定制方案。