企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 诸城市 |
联系卖家: | 李经理 先生 |
手机号码: | 15854419666 |
公司官网: | zcfcjx.tz1288.com |
公司地址: | 诸城市龙都工业园 |
发布时间:2022-06-21 00:14:00 作者:诸城丰昌机械
燃气夹层锅的原理
可倾式燃气夹层锅,采用燃气为能源,其锅身可以倾覆,以倒出锅内物料。搅拌电机为无级变速电机,可以在一定转速范围内任意调节,达到食品加工工艺要求。搅拌叶片拆洗容易,搅拌装置可升降,中心搅拌频率高且,又不会将菜炒焦。本设备主要材料为304不锈钢材质,符合卫生要求,外型造型美观大方,使用方便。广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。***的燃烧器燃烧充分、热。广泛用于餐饮、食品加工、调味品、休闲食品、等领域。
300L立式燃气夹层锅
口径:900mm设备高度:1200mm
设备总容积:300L
锅体厚度:4mm
保温板厚度:2.5mm
设备优势:设备内胆为304不锈钢一次旋压成型,设备外部含保温层,锥形结构利于燃烧,热效率转化高,设备使用方便卫生。燃气加热,解决了部分企业无锅炉,同时电力达不到的问题,适合中小企业使用。
各种加热方式特点:猪蹄燃气行星炒锅联系方式
蒸汽夹层锅 :就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。
电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
燃气加热夹层锅:该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速)。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。
五:优缺点分析:
蒸汽夹层锅:蒸汽加热速度快,每锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快;
电加热导热油夹层锅:优点是经济,但加热的速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到260多度
燃气加热夹层锅:
(1)燃烧充分,无尘,少量积碳,无环境污染。
(2)火焰温度随意调节,温度高达300℃左右。
(3)结构合理,使用操作方便。
(4)强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
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