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豆干杀菌锅兔肉罐头杀菌锅厂家兔肉罐头杀菌锅厂家

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 豆干属于茶余饭后必选的休闲食品，也是旅行必带的食品，豆干是怎么做到又美味又能常温保存那么长时间的呢？豆干的杀菌很重要，需要合理的选型。保证了温度分布和热量传递的均一性，F值变化及蒸煮过度等现象减少至低限度。因豆制品菌落复杂一般采用高温灭菌或者微波灭菌等方式。因豆制品一般为小包装袋产品，一般采用水浴式灭菌模式。从节能与设备使用方面一般采用双层水浴式杀菌锅。双层水浴式杀菌锅具有产量大，热分布均匀，热穿透能力强等优点，是豆干产品杀菌锅的***。

喷淋杀菌锅分类

根据杀菌及冷却方式的不同，喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种；

一、直热直冷式

锅内少量的杀菌用软化水，经水泵加压，喷嘴转化成雾状，均匀分布在杀菌锅内。蒸汽直接进入杀菌锅，给雾进行加热，迅速升温，快速进入保温状态。保温结束后，冷却水直接进入锅内，快速进入降温状态，快速结束杀菌过程。

二、直热间冷式

工作原理与直热直冷式一样。不同之处是降温用水不受限制，降温更加柔和，玻璃瓶和易碎产品不会因温度变化太大而破碎。

三、间热间冷式

升温通过换热器进行水流循环加热，降温时使用换热器进行间接降温。设备通过介质水来运行。该加热模式杀菌水与外部无交叉，适合与玻璃瓶产品的杀菌。

丰昌机械生产出售的设备均可秉承一年保修，终身维护得售后原则！

牛肉杀菌锅好处

丰昌杀菌锅价格，牛肉杀菌锅，电加热杀菌釜采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。兔肉罐头杀菌锅厂家高温高压灭菌锅是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。节约能源，提高产量在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。欢迎您致电丰昌公司，来公司参观选购。

杀菌锅单锅兔肉罐头杀菌锅厂家

兔肉罐头杀菌锅厂家杀菌锅，年糕杀菌锅，糯米杀菌锅很多人喜欢吃年糕，“洁白如霜、透明似玉、柔软爽滑、韧而不粘、久煮不糊”这是大家对年糕的评价，它的食用方法蒸、炒、煮都行，还有烤着吃的，放在稀饭煮着吃的，食用很方便，老少都喜欢吃。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。年糕杀菌锅现在在超市里都看到各种真空包装的年糕产品，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效***了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。兔肉罐头杀菌锅厂家