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杀菌锅是如何杀菌的蛋白饮料高压杀菌锅厂家蛋白饮料高压杀菌锅厂家

我们都知道杀菌锅具有很好的杀菌的效果，但具体杀菌锅是如何来进行杀菌的，作为***的杀菌锅生产厂家，丰昌机械带大家来共同学习一下杀菌锅是如何来进行杀菌的。

1.预热：设定2台设备为A.B两锅。按电控柜上的预热键，冷水泵，A锅进水阀，排水阀自动开启进水，进水至设定液位自动关闭冷水泵，进水阀，A锅循环泵，喷淋阀，蒸汽阀自动开启循环喷淋升温，到所设定温度，报警提示预热完成。

2.倒水：将食品装入B锅，封闭锅门及手动连锁装置，按B锅杀菌键自动把A锅热水抽到B锅。

3.杀菌：B锅循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水漫过杀菌物，随着蒸汽进入蒸汽混合器，循环水的温度不断升高，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排气阀调整在需要的理想的范围内。

4.回收：B锅在杀菌时，将食品装入A锅。B锅杀菌结束后再将水抽回至A锅。并且重复步骤3。

5.降温：B锅内开始进入凉水，杀菌物的温度被不断降低，并一直到设定好的程度。

6.排水：降温用水通过排水阀排出，锅内的压力通过排气阀泄掉。然后拉出货物工作完成。

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牛肉干保质期的延长蛋白饮料高压杀菌锅厂家蛋白饮料高压杀菌锅厂家

肉制品杀菌锅特点及肉制品杀菌锅操作  

食品从制作到消费者入口中间很重要的一个程序是就是食品杀菌环节，灭菌效果好才能延长食品保质期，保证食品营养成分和口感，从而让消费者吃得放心吃的舒心。诸城丰昌系列肉制品杀菌锅具有杀菌，热分布均匀、热穿透性高、温度压力自动控制程度高等特点。

肉制品杀菌锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，设计快开门联锁装置，外型精致美观，自动焊接质量高，安装操作便捷，

性能***，丰昌肉制品杀菌锅是广大食品加工企业理想的选择。

肉制品杀菌锅优点  

 1、整个过程中避免了产品与空气接触，锅内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。

 2、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生

 3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。  

 4、热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

 5、整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的破坏。  

 6、完全被水浸没，温度能从各个方位渗透到产品中。

 7、热水能够重复使用，降低能量消耗，节省能源。

诸城丰昌机械常年定制各种型号的夹层锅，杀菌锅，包装机，滚揉机等！

牛肉杀菌锅温度分布好蛋白饮料高压杀菌锅厂家

均一的水流交换方式，温度均一，无死角

因为杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换式均匀流动，保证了杀菌槽内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了理想的均一加热效果。蛋白饮料高压杀菌锅厂家有效***了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久。保证了温度分布和热量传递的均一性，F值变化及蒸煮过度等现象减少至低限度。喷淋式杀菌锅由于采用喷淋杀菌方式，其所用水量比水浴式少很多，因此，其上锅体不需要太大。

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豆干夹层锅蛋白饮料高压杀菌锅厂家

蛋白饮料高压杀菌锅厂家豆干夹层锅，夹层蒸汽锅，夹层锅厂家进行星搅拌炒锅和普通夹层锅一样都带有搅拌功能，锅体半球形一次旋压成型的，加热方式上都差不多，但是要比普通夹层锅要贵很多，夹层蒸汽锅主要是因为行星炒锅的搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，行星搅拌炒锅配有调速传动装置：搅拌轴使用***的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生，变频调速动力，运行平稳，液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，夹层锅厂家可倾斜90度角，这样倒料时没有死角便于清洗，控制方式是全自动微电脑控制，操作简单方便，所以投入的成本与和产生的效益是成正比的。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。蛋白饮料高压杀菌锅厂家